• 威海论坛威海论坛
  • 家园威海家园
  • 群组群组
  • 排行榜排行榜
  • 勋章
  • 认证
查看:1532 回复:0 发表于 2019-2-28 15:06
tl1234  

UID
32930
威币
30
积分
472
在线时间
101 小时
注册时间
2018-12-20
打印    举报
跳转到指定楼层

三合一相关的 [复制链接]

韭菜馅饺子不好吃?大厨说调馅时加一味此物,回回做都不够吃!接下来我们一起进入正题。



在各种饺子之中韭菜馅可以说是最经典的一种,但是天天吃就会觉得腻,就会觉得它没那么好吃了,那么怎么才能把韭菜馅饺子做的天天吃都不觉得腻呢,有次偶然,老厨娘给我说过这样一个方法,可以说是一个小诀窍,只要在调馅的时候多加一味“它”,保证每天吃都不会腻,那今天小编就把这个方法告诉大家,让大家天天吃韭菜馅饺子也不觉得腻。



一般在做饺子时,都会加上配菜,比如猪肉、鸡蛋、虾皮,粉条等等,韭菜鸡蛋馅是最常见的一种,加上这些食材后也会使原本的韭菜变得更加美味。



在切馅料时,为了使韭菜更加入味,一定要切得很碎,切得越碎就会使馅料更加入味,口感也会更好。在调制馅料时,先加入适量食用油把韭菜拌一遍,再放入其他调料,但是调料不能加得过多,否则就遮盖了韭菜原有的味道,放入适量盐、五香粉、姜末就是最好的选择,这样既不失去韭菜原有的香味,也会使馅料变得更加可口。



做菜其实就跟做事一样,要懂得适可而止,有的人会觉得加的油越多就会越好吃,而事实并不是这样的,大家都知道,摄入过多的油会影响人体的健康。上文提到的小诀窍小编现在就告诉大家,在调制馅料时,加入适量的白糖,对提鲜具有非常好的作用,所以说以后大家在调制馅料时,可以试试小编推荐的方法,保证会百吃不厌,看来老厨娘教的这个方法真是有用。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 我要入住

GMT+8, 2019-5-23 19:08 , Processed in 0.366672 second(s), 23 queries .

发表新贴 回顶部